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Borrachuelos

Borrachuelos

  • Ingredientes
  • ¼ de litro de aceite.
  • 1/4 litro de vino blanco.
  • Harina, la que admita.
  • Preparación.
  • En un recipiente mezclamos el aceite y el vino blanco y poco a poco vamos agregando la harina hasta que formemos una masa dura. Después la extendemos hasta que quede una pasta fina, luego cortamos la masa en rombos medianos y la creímos en una sartén con abundante aceite ya tostado. Luego ya fritos los espolvoreamos con azúcar y canela.
  • Por Juani López-Ballesteros Pérez