Galletas
Galletas
- Ingredientes
- 8 huevos.
- 1 kg. y medio de harina.
- ½ litro de aceite.
- ½ kg. de azúcar.
- Raspadura de un limón.
- 7 sobres de soda.
- Preparación.
- Batimos los huevos y añadimos el aceite, el azúcar, las raspaduras del limón y las gaseosas o sodas.
- Poco a poco vamos agregando la harina hasta que la masa esté dura.
- Será entonces cuando se harán pegotes de masa y las pasamos por la máquina que hay de hacer galletas, así conforme va saliendo la galleta, la cortamos y depositamos en una bandeja de horno, cociéndola posteriormente.
- Por Lazara Téllez Fernández
