Dulce de Membrillo

Dulce de Membrillo

  • Ingredientes
  • 2 kg. de membrillos.
  • 1 kg. de azúcar.
  • Preparación.
  • En una cazuela se cuecen los membrillos con agua, una vez estén cocidos se rallan y se le añade el azúcar, todo ello en un recipiente puesto al fuego.
  • Una vez que se ha dorado el membrillo y el azúcar, todo ello bien mezclado, se aparta del fuego y se vacía en el recipiente donde lo iremos a guardar.
  • Por Rosario Ginés Blanco