Flores
Flores
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Ingredientes
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6 huevos.
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4 cucharadas de anís.
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4 cucharadas de aceite.
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4 cucharadas de leche.
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Harina, la que admita.
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Preparación. Batimos los huevos y añadimos el anís, el aceite y la leche. Agregamos la harina hasta que forme torrecilla.
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En una sartén ponemos aceite en abundancia, que esté tostado y bien caliente.
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Ponemos el molde de las flores dentro del aceite para calentarlo. Después metemos el molde dentro de la masa, lo escurrimos y lo metemos en el aceite para que se fría la flor.
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Una vez fritas las espolvoreamos con azúcar y canela.
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Por Serafina Risoto Gallardo