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Mantecados

Mantecados

  • Ingredientes
  • 2 Kg de manteca.
  • ½ litro de vino.
  • Zumo de tres naranjas.
  • Zumo de un limón.
  • ¼ de azúcar.
  • 3 Kg de azúcar.
  • Preparación.
  • Hacemos la masa con todos los ingredientes, una vez que esté dura se extiende formando una torta de unos dos o tres centímetros de espesor, posteriormente se cortan con moldes de diferentes formas.
  • Los ponemos en una bandeja y los metemos en el horno hasta que estén cocidos.
  • Ya cocidos se espolvorean con azúcar.
  • Por Lázara Téllez Fernández