Mantecados
Mantecados
- Ingredientes
- 2 Kg de manteca.
- ½ litro de vino.
- Zumo de tres naranjas.
- Zumo de un limón.
- ¼ de azúcar.
- 3 Kg de azúcar.
- Preparación.
- Hacemos la masa con todos los ingredientes, una vez que esté dura se extiende formando una torta de unos dos o tres centímetros de espesor, posteriormente se cortan con moldes de diferentes formas.
- Los ponemos en una bandeja y los metemos en el horno hasta que estén cocidos.
- Ya cocidos se espolvorean con azúcar.
- Por Lázara Téllez Fernández