Melindrosos
Melindrosos
- Ingredientes
- 5 huevos.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 120 gr. de harina.
- Preparación.
- Se baten las cinco yemas y una clara hasta que estén espesas.
- Añadimos 5 cucharaditas de azúcar, sin dejar de batir, añadiremos la harina.
- En otro recipiente se baten tres claras y tres cucharadas de azúcar hasta que estén a punto de nieve.
- Una vez batidas las incorporaremos a la masa ya preparada. Mezclar suavemente.
- Untaremos una bandeja para horno con mantequilla ayudándonos de una cuchara, formaremos montoncitos alargados sobre la bandeja con la masa.
- Se espolvorean con azúcar y se meten en el horno hasta que cuezcan.
- Por Luciana Cabezuelo
