Natillas de La Abuela

Natillas de La Abuela

  • Ingredientes
  • 1 huevo.
  • 5 cucharas de azúcar.
  • Cáscara de una naranja.
  • 2 cucharas soperas de harina.
  • ½ litro de leche.
  • Preparación
  • Se bate el huevo y se le añade la harina y el azúcar y se mezcla todo bien. A continuación se le añade la leche y la cáscara de la naranja.
  • Disuelto todo, se pone a fuego lento, moviendo hasta que se espese. Se vacía en un recipiente y se le espolvorea canela.
  • Sírvase frío.
  • Por María del Pilar Cortés Martínez