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Pastas de Huevo

Pastas de Huevo

  • Ingredientes
  • 1 kg. de azúcar.
  • 8 huevos.
  • 1 Kg y medio de manteca.
  • Zumo de 6 naranjas.
  • Raspadura de 2 limones.
  • 3 Kg de harina.
  • Preparación
  • Se baten los huevos con la manteca, el azúcar, el zumo de las naranjas, la raspadura de los limones y la harina.
  • Se hace una torta, no muy gruesa y con molde se van cortando las pastas.
  • En una bandeja y con una brocha se les unta huevo batido y azúcar. Luego se meten en el horno hasta que se vean que están cocidas.
  • Por Mercedes Morales.