Rosquillos
Rosquillos
- Ingredientes
- 300 gramos de harina.
- 2 huevos.
- 8 cucharadas de azúcar.
- Una pizca de bicarbonato.
- Ralladura de limón.
- Un chorreón de anís.
- Un chorreón de aceite de oliva.
- Preparación
- En la mesa formar un volcán con la harina y en el centro cascar los huevos, el aceite, el bicarbonato, el azúcar, el chorreón de anís y la ralladura de limón.
- Amasar con las manos hasta que la masa no se nos quise pegada y dejar reposar 30 minutos.
- Pasado dicho tiempo, hacer los rosquillos con la masa y freír en una sartén con el aceite bien caliente.
- Una vez fritos pasar por el azúcar.
- Por Inmaculada Martínez Villena
